Beti suc de morcovi!

11 Ianuarie, 2007

Morcovul si sucul de morcovi sunt considerate de specialisti o sursa bogata de fibre alimentare, care contin pectina ce înlatura numeroase toxine si substante nocive din organism.

 În plus, ingrediente minerale importante aflate în morcov si alte elemente în cantitati mai mici, cum ar fi calciul, acidul folic si seleniul, conduc la o rezistenta sporita a organismului, conferind stralucire unghiilor si pielii. La sfârsitul acestei luni se va încheia campania "Esti gata pentru...?", ce a urmarit promovarea sucului de morcovi ca produs generic si nu promovarea unei anumite marci pe piata din România.

Bogat în potasiu

Campania a fost primul proiect polonez realizat de o organizatie din aceasta industrie si aprobat pentru a fi implementat în tarile est-europene ca parte a programului "Sprijin pentru activitati de promovare si informare pe anumite piete de produse agricole". Morcovii sunt o sursa bogata de potasiu, vitamina C, vitaminele B1, B2 si de fibre. Potasiul este un element care regleaza presiunea sângelui, mentine elsaticitatea vaselor de sânge si reduce, astfel, riscul accidentelor vasculare-cerebrale. Nevoia minima de potasiu a unui adult este de 1,6-3 grame pe zi. Consumul a 400 de miligrame de potasiu reduce riscul de atac cerebral. O astfel de doza vitala de potasiu poate fi gasita în doi morcovi sau într-o sticla de suc de morcovi. Potasiul este un element aflat în opozitie cu sodiul. Aportul de potasiu contribuie la atenuarea efectelor adverse ale surplusului de sodiu, prin reducerea cantitatii de apa din organism. Valorile nutritive ale sucului de morcovi sau ale nectarului de morcovi sunt completate de grupul de vitamine B si vitamina C. Grupul de vitamine B ajuta foarte mult la formarea celulelor imunologice, deci la cresterea sistemului imunitar. Vitaminele B1, B2 influenteaza pozitiv sistemul nervos.

Vitamina C în alimentatie

Sursa principala de vitamina C sunt fructele si legumele proaspete sau procesate, inclusiv morcovul. Functiile vitaminei C în organismul uman includ asimilarea fierului, participarea la producerea de colagen, pastrarea imunitatii împotriva bacteriilor si a bolilor cauzate de diversi virusi, controlul nivelului de colesterol si, drept urmare, prevenirea aterosclerozei. Organismul uman nu este capabil sa sintetizeze sau sa depoziteze vitamina C, de aceea este important ca o ratie zilnica de vitamina C sa fie inclusa în regimul nostru alimentar.

Anca MARIN

Cuvinte cheie:    

Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 11 Ianuarie, 2007

• Editorial - Popularul şi taciturnul
• Au ajuns la nouă puncte
• Trichineloza se extinde
• Pensie din Europa
• Făgădar interimar la IPJ
• “Ne întoarcem la apele de dinainte de comunism”
• Abandonată în calvar
• Cum intră ciobanii în Europa?
• Apă curată, grădiniţă şi sală de sport
• Sibiul va avea trei pârtii de schi
• Bătaie de 1.000 de euro
• Ce ne rezervă astăzi Capitala Culturală?
• Cardul european nu e de musai
• Continental angajează 1.300 de tineri