Brânza de Sibiu ramâne la Sibiu

22 Martie, 2007

Sibienii „risca” sa ramâna singurii români care se vor putea bucura de brânza si telemeaua de Sibiu.

Daca în cele trei luni de zile ramase pâna la expirarea derogarii obtinute de mici producatori la ordinul 301 al ANSVSA acestia nu îsi depun actele pentru atestarea produsului, nu vor mai putea vinde în afara judetului. Ciobanii din Marginimea Sibiului trebuie sa se decida daca vor sa ramâna mici producatori si sa-si comercializeze brânza doar pe raza judetului sau vor sa-si vânda produsele în toata tara, asa cum fac si în prezent. Dat fiind faptul ca în judet avem în jur de 450.000 de oi, mai mult decât întregul efectiv al Austriei spre exemplu, este greu de crezut ca doar sibienii se vor putea bucura de telemeaua de Sibiu. Ca sa vânda nu doar în afara judetului, ci în toata Europa, ciobanii trebuie sa-si atesteze produsele.
Pentru a-si vinde produsele în toata Europa, nu doar în afara judetului, ciobanii trebuie sa-si atesteze produsele. Pentru acest lucru ei trebuie sa existe pe piata ca si persoane juridice, spre exemplu asociatie familiala sau societate comerciala, sa aiba o unitate de procesare a produselor traditionale care sa respecte dotarile si metodele de productie traditionale, sa-si declare activitatea la CAEN – Fabricarea Brânzeturilor si sa întocmeasca un caiet de sarcini conform detaliilor pe care le pot primi de la Directia Agricola si în baza caruia îsi vor primi ulterior atestatul de produs traditional. La acestea se adauga si respectarea normelor sanitar-veterinare impuse de Directia Sanitar – Veterinara. Pâna în prezent însa doar vreo 20 de posibili producatori de brânza de Sibiu s-au aratat interesati de conditiile pentru atestarea produsului. Derogarea obtinuta de micii producatori la ordinul 301 al ANSVSA expira în 16 iunie, dupa care acestia nu îsi vor mai putea scoate marfa în afara judetului.
„Daca mâine vine la mine cu caietul de sarcini, dupa ce întocmesc procesul verbal de primire, eu îl trimit la minister si în maxim o saptamâna îsi primeste atestatul”, a spus ing. Maria Ostrovat, responsabila cu atestarea produselor traditionale în cadrul Directiei Agricole si pentru Dezvoltare Rurala Sibiu Pâna ieri, pentru atestarea produsului traditional DADR Sibiu nu primise niciun caiet de sarcini din partea micilor producatori din judet.

Stefan DOBRE

Cuvinte cheie:    

Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 22 Martie, 2007

• Editorial - Zbor deasupra unui cuib de cuci
• E oficial: centura a picat!
• Amendă pentru Brukenthal
• Presa la paintball
• Ministrul Sănătăţii ajunge la Sibiu
• „Avem cei mai mediocrii parlamentari”
• Pe unde trec autostrăzile
• Între Haas, Vlaicu şi Oberth, Bottesch a ales Sibiu
• "Managementul secetei"
• Ce ne rezervă astăzi Capitala Culturală?
• 350 milioane de euro pentru IMM-uri
• Productivitate în creştere la Styria Arcuri
• Două luni pentru alegerea unei sponsorizări
• Totul începe cu o palmă
• "Gaziştii" au câştigat derbiul decepţiilor
• Toate farmaciile eliberează compensate
• Cu Argeş sau Elba în play-off
• Ziua mondială a poeziei
• Muzică de avangardă la Sala Thalia