Cancer „prajit”

07 Decembrie, 2007

Specialistii trag un semnal de alarma asupra faptului ca mâncarurile prajite maresc risul de aparitie a cancerului.

De vina pentru acest lucru este o substanta chimica, numita acrilamida, prezinta în mâncarea prajita sau în cea facuta la gratar. Cercetarorii olandezi spun ca aceasta creste de  doua ori riscul aparitiei cancerului la femei. Studiul olandezilor a fost efectuat pe mai mult de 120.000 de persoane, cu vârste cuprinse între 55 si 70 de ani. Cercetarile au scos la iveala legatura existenta între consumul de acrilamida si de aparitia cancerului ovarian. Astfel, s-a constatat ca femeile care consumau mâncaruri ce contineau cantitati mari de acrilamida erau de doua ori mai predispuse sa se îmbolnaveasca de cancer comparative cu cele care consumau  cantitati mai mici din aceste produse. O serie de studii au demonstrat ca acrilamida este prezenta în pâine, în carnea si în cartofii prajiti si în alte mâncaruri prajite, coapte sau facute la gratar.

Cuvinte cheie:    

Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 07 Decembrie, 2007

• 1.600 de copii, cu părinţi în străinătate
• Billa în 19 decembrie
• Greve şi proteste de sărbători
• Reflux în PNL?
• „Nu ies eu în faţă”
• Traficul, nebunia lui Mos Nicolae
• Zece clădiri „periculoase”
• Cadouri dulci de sărbători
• Cea mai tare Adunare Ecumenică
• Imagini live din patinoar
• Şcoli de 10.000 RON
• Rafale ucigaşe
• Cocaină cu antrax
• Frumoasă după patru beri
• Scandal sexual parlamentar
• Droguri în curtea bisericii
• Împotriva tutunului
• Toată familia, pe munte
• Se scumpeşte curentul
• Vremea a redus afacerile Simec
• Suntem cei mai corupţi
• Daţi Moşului ce-i al lui! Coroniţe şi dorinţe.