 |
Acum in Sibiu: 13°C Min: 11°C / Max: N/A* *indisponibil dupa ora 14 |
| Home Page Timp Liber Turism & Cazare Stiri & Evenimente Webcam-uri Sibiu Jocuri Online Publicitate Online |
|
Despre alergiile alimentare29 Martie, 2007  Bolile alergice reprezinta un capitol extrem de vast de manifestari cutanate, digestive si cardiovasculare produse printr-o reactie imunologica numita reactie alergica la un factor extern organismului numit alergen. Este evident faptul ca tratamentul alergiilor cu vindecarea lor consta în realitate în evitarea contactului cu elergenul. Drept urmare, cel mai important lucru în tratamentul alergiilor este identificarea alergenului printr-o activitate extrem de laborioasa efectuata de catre medicul alergolog. Alergenii sunt complexi: medicamente, alimente, agenti de mediu chiar si exerciile fizice în unele cazuri. Acestia pot ajunge în organism fie pe cale inhalatorie (prin respiratie), pe cale digestiva (prin mâncare) si prin contact cu tegumentele si mucoasele. Producerea unei anumite alergii necesita o predispozitie genetica pe care nu o putem schimba. „Numarul foarte mare de alergii la copii, din ultimul timp, este pus pe seama unei igiene exagerate la copilul mic. De asemenea este foarte importanta nutitia si stitul de viata al mamei în timpul sarcinii si alaptarii. Daca alergenul este alimentar se impune o dieta adecvata. În cazul alergiilor la alte substante nu se impune o dieta, cu exceptia cu alunele de catre gravida sau mama care alapteaza, a alergiei la latex (cei care fac alergie la manusile pe baza de latex), care trebuie sa evite bananele, avocado, alunele si dieta din tratamentul cu Prednison, medicament folosit în unele forme grave de alergie. Alergia la alimente nu trebuie confundata cu intoleranta la anumite alimente. De exemplu: bolnavii cu colecistopatie (bolnavii de fiere) nu tolereaza grasimile, dar nu sunt alergici la ele. Bolnavii care nu au lactaza, nu suoprta laptele, fara sa fie alergici la acesta. De multe ori este greu de facut diferentierea între cele doua tipuri de patologie”, sustine doctorul Silvia Luca, medic primar medicina interna, cu competenta în diabet zaharat, nutritie si boli metabolice, în cadrul Spitalului General CF Sibiu. Jurnal antialergic Pentru depistarea alergenului alimentar specialistii în domeniu propun întocmirea unui jurnal cu durata de 7-14 zile, care sa contina simptome, alimentele consumate si notarea unor situatii extraalimentare. Se poate astfel diagnostica alergia la un animal de casa, fara ca bolnavul sa fie alergic la un aliment. Alergiile alimentare sunt frecvente în special la vârsta copilariei, incidenta fiind între 5 si 8 la suta si mai mica la adulti, în jur de 1,5 la suta. Un sugar sau un copil mic care are dermatita alergica va fi predispus la rinita alergica sau astm bronsic atunci când va fi adult, deci evitarea alergenilor trebuie facuta cât mai devreme. „ Exista un aspect pozitiv: multi copii care au alergii alimentare pâna la vârsta de doi ani, încep sa tolereze acel aliment dupa ce trec de vârsta de trei ani, alimentul incriminat fiind introdu gradat, la interval de sase luni. În situatia cea mai fericita, pacientul este alergic la un frcut sau o leguma. Evitarea ei duce la vindecarea bolii fara consecinte asupra dezechilibrului nutritional al bolnavului. În cazul alergiilor la peste , crustacee ti nuci, bolanul trebuie sa fie atent la continutul tuturor alimentelor complexe pe care le ingera. Nicic de aceasta data nu exista consecinte asupra statusului nutritional al bolnavului. Mai grave sunt alergiile la laptele de vaca, oua faina de grâu alune. Dietele care nu contin aceste alimente sunt în principiu lipsite de multe vitamine. Minerale si factori proteici care trebuie adaugati prin aport medicamentos”, explica doctorul Silvia Luca. De ce sa va feriti Potrivit specialistilor, în cazul alergiei la oua este interzis consumul acestora si al tuturor preparatelor care contin oua. În schimb este permisa consumarea de carne de pui, vita, curcan, porc si miel. În ceea ce priveste alegia la laptele de vaca, copilul va fi alimentat cu lapte de soia si nu va primi smântâna, telemea, iaurt, frisca, înhetata, cicolata si alte derivate din lapte. În cazul alergiei la faina de grâu, aceasta va putea fi înlocuita cu fulgi de porumb sau ovaz, orez. De asemenea parintii vor fi foarte atenti la continutul de gluten al oricarui preparat alimentar. Absolut toate ustensilele si vasele folosite în alimentatia copilului cu alergie la gluten trebuie sa fie noi, sa nu fi venit niciodata în contact cu faina de grâu. „ În cazul alergiei la alune trebuie evitate toate preparatele care contin aline, chiar si contactul cu hrana pentru hamsteri care are în compozitie alune. Un aspect deosebit îl prezinta existenta conservantilor si a aditivilor alimentari care sunt folositi pentru o durata mai mare a pastrarii alimentelor, dau un aspect frumos si un gust placut. Ei sunt alergeni extrem de agresivi iar numarul lor este foarte mare. O dieta fara factori alergeni se bazeaza pe produsele obtinute în mod ecologic: lactate obtinute de la animale crescute ecologic, cereale fara îngrasaminte, pesticide, insecticide, evitarea oricarui produs obtinut în industria alimentara, bauturi îmbuteliate, ciocolata, cafea”, explica doctorul Silvia Luca. Metode de evitare a alergiilor Exista câteva metode prin care putem încerca sa evitam alergiile: alimentatia naturala la sân trebuie încurajata pentru orice interval posibil, ideal fiind trei luni de zile alimentatie exclusiva la sân, consumarea cu precadere a alimentelor naturale si evitarea celor cu aditivi si conservanti. „ Sunt câteva explicatii generale legate de esecul unor diete strict repesctate. Folosirea în comun a ustensilelor de bucatarie pentru alimentele non-alergice si alimentele alergice, prepararea lor în comun si lipsa cunoasterii corecte si complete a continutului unor produse almentare secundare. Depistarea alergenului reprezinta cheia tratmentului alergiilor, iar modul de viata sanatos presupune si sa consumam cât mai multe alimente obtinute ecologic”, adauga doctorul Silvia Luca. Persoanelor care sunt alergice la diferite alimente li se recomanda ca atunci când calatoresc sa-si ia în permanenta cu ei medicamentele si alimentele la care nu sunt alergici. Anca MARIN
Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 29 Martie, 2007 |
Va recomandam:
* Arkadya
* Teamsports * Glamour Novia * Alexandru P. C. I.i. * Denta Srl * Asigurari-sibiu.ro * Refresh Service * Wellness Center * B2b Consulting * Aditus Vero Total obiective inscrise: 2181 |
||||||
Categorii Obiective
Cele Mai Accesate...
Informatii Utile...
Informatii SibiuVirtual.ro
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Va recomandam: Vacante, Tunisia, Cazare Sibiu, Masini, Joburi in Sibiu , AutoNewsRo, Vacanta ta la un click distanta , Cazare Pensiuni Sibiu , Cazare Sibiu, Meteo Sibiu Credite, carduri, bursa, Turism & HoReCa, Auto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
