Mamaliga aburinda, deliciul Cârciumii din Batrâni

24 Aprilie, 2007

Cea mai buna mamaliguta cu brânza, de fapt cele mai bune preparate traditionale românesti, sunt servite într-un cadru rustic de aproape doua secole. Cârciuma din Batrâni, locul în care si cei 65 de consuli au servit sâmbata masa, reuseste de fiecare data sa ospateze publicul vizitator cu bucate traditionale românesti, într-o ambianta rustica.

Cutreieri în lung si în lat Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului, admiri casele coborâte din povestile bunicilor, te bucuri de verdeata si aer curat. Stomacul îti face însa semn. Aerul curat îti face pofta de mâncare. Înca doi pasi si esti în fata Cârciumii din Batrâni, locul în care fiecare vizitator poate sa guste, la propriu, din ospitalitatea traditionala româneasca, servind bucate autentice românesti la.

Cârciuma prahoveana

E o cârciuma taraneasca, originara din satul Batrâni judetul Prahova, din zona Valenilor de Munte, zona de tranzit între Muntenia si Transilvania. Locul este renumit pentru culturile de pruni din care se prepara cea mai buna tuica de casa. Odinioara, zona Valenilor era întesata de cârciumi si hanuri, ce animau viata locuitorilor si drumetilor din zona de curbura a Carpatilor. Cârciuma din Batrâni e la Sibiu din 1988 si a fost aleasa ca popas pentru vizitatorii Muzeului în Aer Liber. Micuta casuta e construita la mijlocul secolului al XIX-lea si transferata în Muzeul în Aer Liber în anul 1988. Aici, turistii au posibilitatea sa retraiasca ospetele de altadata, cu mesele pline ochi de bucate traditionale românesti, udate din belsug de tuica si vin, într-o atmosfera autentica de cârciuma de secol trecut.

Mamaliga de baza

Preparatele traditionale, delicioase, sunt cele care reusesc de fiecare data sa încânte clientii. Gasesti aici specialitatile taranesti de la mamaliga cu brânza si smântâna si pâna la cele mai sofisticate preparate. Oricare client este întâmpinat astfel. Nu lipsesc însa nici acorduri de lautari, miresmele îmbietoare, tuica traditionala de prune, toate acestea contribuind la transpunerea invitatilor într-o lume mirifica, cea a satului românesc de altadata.

Gabriela ROMAN

Cuvinte cheie:    

Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 24 Aprilie, 2007

• Editorial - Parcul tinerilor
• Oraşul lui Hermann atacat de vandali
• Bilete de vânzare la ARTMANIA
• „Sibiului nu îi lipseşte nimic”
• Omorâtă pe trotuar
• Jandarmi opriţi din misiune
• Sibianul care expune la MoMA
• Ce ne rezervă astăzi Capitala Culturală?
• Potenţialul turistic al Sibiului
• Primăria se transformă în scenă
• PLD intră în campania pentru Băsescu
• Mărul discordiei Johannis vs. PD-PSD, „rezolvat”
• La ce să ne aşteptăm în Sibiu?
• Scrisorile duse la sate aduc pagube Poştei
• Con-a ridică parcurile de retail ale Bel Rom
• Tatu, pe podium la Raliul Hunedoarei
• S-au umplut de medalii