 |
Acum in Sibiu: 12°C Min: 10°C / Max: 14°C |
| Home Page Timp Liber Turism & Cazare Stiri & Evenimente Webcam-uri Sibiu Jocuri Online Publicitate Online |
|
Mieii supravietuiesc Pastelui03 Aprilie, 2007  Ciobanii din Marginime se plâng ca nu au clienti. Tot mai putini sibieni se încumeta sa cumpere miei de Paste. Pretul ridicat, dar mai ales faptul ca sibienii prefera din ce în ce mai mult carnea de porc, vita sau pui face ca mieii sa primeasca o nesperata sansa de supravietuire. Proprietarii abatoarelor autorizate sustin ca mieii nu trec foarte des prin mâinile lor. Cu sau fara carne de miel, o masa de Paste nu depaseste în acest an suma de 200 de lei.Pregatirile pentru sarbatorile pascale au intrat pe ultima suta de metri. În mod normal, ar trebui sacrificati ultimii miei. Surpriza vine însa chiar din inima oieritului: abatoarele sibiene nu sunt prea solicitate la taierea mielor. Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu a aprobat pentru judetul Sibiu trei abatoare specializate, SC Muvi Impex SRL, Salflom Medias si AF Fluieras Bungard, la care se adauga alte sase unitati specalizate în taierea mieilor autorizate doar pentru perioada sarbatorilor de Paste. Acestea sunt localizate în comunele: Miercurea Sibiului, Cristian, Slimnic, Medias, Talmaciu si Agnita. Dintre acestea, putine se ocupau ieri cu sacrificarea mieilor. „Nu prea taiem miei zilele acestea. Avem foarte multe comenzi pe porc si bovine. Miei poate mai spre sfârsitul saptamânii”, spune Gheorghe Bâja, directorul abatorului Muvi Impex. Situatia era asemanatoare si la AF Fluieras Bungard, unde reprezentantii abatorului ne-au spus ca au foarte multe comenzi pentru bovine si porcine, iar taierea mieilor se realizeaza doar ca prestare de servicii. Comerciantii care stau cu mieii la taraba zilele acestea sunt dezamagiti de clientela din acest an. „De la an la an sunt tot mai putini clienti la Paste pentru carnea de miel. Nici nu am taiat foarte multi pentru ca nu se vinde. Asteptam ziua de joi si cea de vineri, de obicei atunci vindem mai multi. Zilele acestea a mers rau de tot. Sunt numai pensionari cei care vin sa cumpere si cei care tin la traditie. Carnea de miel e buna, dar putini o mai cumpara. Pensionarii saracii au bani putini, deci cumpara putin, doar câteva kilograme, nu un miel întreg”, spune Elena Cracea, o ciobanita din Rasinari. Clientii sunt într-adevar putini. Vin se uita, încearca sa se târguiasca si apoi pleaca, pentru ca nimeni nu lasa la pret. „Noi nu lasam ca este 15 lei kilogramul, cu toate maruntaiele si cu prapor cu tot, deci si ce trebuie pentru drob. Anul trecut am vândut la acelasi pret”, spune Paraschiva Grebelea. Pensionarii cumpara putin, dar cumpara În Piata ajunge însa o vârstnica. Maria Coman este pensionara si vrea sa faca ceva cumparaturi de Paste. Se opreste la prima taraba, cere doua kilograme de carne de miel, iar apoi se cauta în portofel. Cu greu îsi scoate 30 de lei si îi da ciobanitei. „E greu pentru mine sa dau asa multi bani, dar asa e traditia si macar câte ceva traditional sa avem pe masa de Paste. Nu pot lua un miel întreg, eu am pensie 160 de lei, ar fi prea mult si nici nu stiu daca mai iau altceva”, spune femeia. Calcul pentru masa de Paste Pe lânga carnea de miel, care e scoasa la vânzare cu 15 lei kilogramul, gospodinele mai au o multime de lucruri de cumparat. Oricum un miel cu maruntaie cu tot pentru drob, de aproximativ 10 kilograme, ajunge la 150 de lei noi. Nici ouale nu trebuie sa lipseasca în ziua Pastelui iar acum unul costa între 36 si 40 de bani. Ouale trebuiesc si înrosite si asa se mai duc alti 8 lei, pe 4 plicuri de vopsea de oua. Oricine se pregateste cum se cuvine pentru aceasta sarbatoare vrea sa aseze pe masa si salata, ceapa verde, rosii, castraveti sau ridichi, pe care gospodina mai cheltuie 19 lei. La toate acestea, mai adaugi doar un kilogram de brânza de exemplu, cea mai ieftina, si mai scoti 10 lei din buzunar. Pentru toate acestea fiecare cheltuie cel putin 198 lei. Nu am mai pus si bautura, fructele sau prajiturile, care mai costa zeci de lei în plus. Pastele celor singuri Sibienii care traiesc în caminele pentru persoane vârstnice vor avea parte de un Paste la fel ca în familie. Nu vor simti lipsa celor dragi, pentru ca rudele îi vor putea vizita si le vor putea aduce daruri. Cadourile nu vor lipsi, însa, nici din partea conducerii caminelor. „Ne pregatim ca în fiecare an cu bucate traditionale de Pasti. Carnea de miel, drobul, ouale rosii nu vor lipsi de pe masa de sarbatoare. Iepurasul va aduce si dulciuri, prajituri si cozonac. Pastele se sarbatoreste în familie, asa ca batrânii petrec împreuna si îsi asteapta, de asemenea, musafirii”, spune Rhein Ortrun, directoarea Caminului „Dr. Carl Wolff”. Slujba religioasa Pentru ca mai sunt doar câteva zile pâna la Învierea Domnului, personalul din caminele de batrâni deretica prin camere, în asteptarea cum se cuvine a sarbatorii. „Facem traditionala curatenie pentru a întâmpina Pastele. Batrânii vor primi invitatii la slujbele religioase, care se tin la Biserica din incinta caminului”, adauga Cornelia Rotaru, directoarea Caminului de persoane vârstnice de pe strada George Cosbuc, din Sibiu. Chiar daca batrânii din acest camin obisnuiesc sa faca programe artistice speciale pentru sarbatori, de Pasti prefera sa se bucure de primavara, de momentul Învierii Domnului si de vizitele celor dragi. „Organizam serbari de Craciun. Acum este primavara, batrânii pot face plimbari sau îsi primesc vizitatorii”, adauga directoarea Caminului de pe strada George Cosbuc. Rosii 5,5 lei/kg Castraveti 7 lei/kg Ceapa verde 1 leu/legatura Salata 1,5 lei/ buc Ridichi 1,5/2 legaturi Gabriela ROMAN Magda CACE
Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 03 Aprilie, 2007 |
Va recomandam:
* Arkadya
* Teamsports * Glamour Novia * Alexandru P. C. I.i. * Denta Srl * Asigurari-sibiu.ro * Refresh Service * Wellness Center * B2b Consulting * Aditus Vero Total obiective inscrise: 2181 |
||||||
Categorii Obiective
Cele Mai Accesate...
Informatii Utile...
Informatii SibiuVirtual.ro
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Va recomandam: Vacante, Tunisia, Cazare Sibiu, Masini, Joburi in Sibiu , AutoNewsRo, Vacanta ta la un click distanta , Cazare Pensiuni Sibiu , Cazare Sibiu, Meteo Sibiu Credite, carduri, bursa, Turism & HoReCa, Auto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
