 |
Acum in Sibiu: 12°C Min: 10°C / Max: N/A* *indisponibil dupa ora 14 |
| Home Page Timp Liber Turism & Cazare Stiri & Evenimente Webcam-uri Sibiu Jocuri Online Publicitate Online |
|
Producatorii de lapte au mizat pe educarea fermierilor27 Iunie, 2007 
Aderarea României la Uniunea Europeana nu a luat prin surprindere producatorii locali de lapte. Acestia au ales sa îsi “educe” fermierii si micii furnizori de lapte, cu cel putin un an înainte de aderare, astfel încât materia prima sa respecte conditiile impuse de noile norme europene, dupa aderare. Procesatorii de lapte se bat acum sa ocupe cât mai mult din piata, în conditiile în care unitatile de procesare au ramas singurele variante de valorificare a laptelului, pentru tarani, iar oferta de lapte de pe piata depaseste capacitatile de productie ale firmelor active.Gouda Gold este o sicetate cu capital mixt româno-olandez, care a început productia de lapte si brânza, într-o noua unitate, în primavara acestui an. Gouda Gold are o retea de 25 de furnizori de lapte care acopera portiuni din doua judete, Sibiu si Brasov. Potrivit lui Viorel Ionita, administratorul firmei, în acest moment nu sunt probleme în ceea ce priveste calitatea laptelui primit de la fermieri. “Fermierii s-au pregatit pentru aderare, dar mai au înca multe de facut”, crede Viorel Ionita. Acesta considera ca fermierii români au de lucrat în trei directii: mulsul, genetica si sanatatea animalului, precum si furajele. “Este nevoie de o reîmprospatare a fondului genetic, în sensul în care este nevoie de animale tinere. De asemenea, fermierii trebuie sa aiba mai multa grija în alegerea furajelor si sa îsi puna la punct metodele de muls”, spune Viorel Ionita. În opinia acestuia, sansa de supravietuire si dezvoltare a furnizorilor de lapte este constituirea de microferme familiale. “Nu este nevoie de o noua colectivizare. Este nevoie de microferme, de afaceri de familie, cu câte 20 – 30 de animale. Microferma este o afacere asupra careia poti detine controlul, în care esti mai aproape de animal. În cazul fermelor mai mari pot aparea probleme, pentru ca afacerea este derulata în comun de multi. Taranii întreprinzatori trebuie sa stie sa acceseze fondurile de dezvoltare”, arata Ionita. “Educatie” din 2006 Gouda Gold nu este singura societate care aduna laptele din zona mai mult sau mai putin apropiata Marginimii Sibiului. Mariana Linn este administratorul firmei sibiene Carpalat, producatorul laptelui Mândra. Carpalat activeaza din 2006 si este una din societatile care au ales sa îsi educe fermierii înainte de aderare. Strategia de preaderare a firmei sibiene a fost sa îsi amenajeze la normele europene punctele de colectare din judetul Sibiu si sa îsi instruiasca furnizorii, astfel încât intrarea României în UE sa nu produca un soc asupra productiei de lapte. “Pe noi nu ne-a afectat aderarea pentru ca am stiut sa ne pregatim dinainte. A trebuit sa educam taranii pentru a obtine laptele bun. Le-am sugerat sa cumpere mulgatori, le-am spus cum sa faca sa aiba un lapte bun din punct de vedere biologic. În fiecare zi, facem un control la punctele colectoare, iar o data pe saptamâna are loc controlul autoritatilor. Suprize mai sunt, dar taranii au înteles în timp sa se puna la punct în ceea ce priveste calitatea biologica a laptelui”, spune Mariana Linn. Carpalat are o retea de furnizori care cuprinde cinci microferme si 300 de persoane, acoprind opt sate cu traditie în domeniu, din judetul Sibiu. Societatea a lucrat anul trecut cu 7 angajati si a ajuns la începutul acestui an la 14, odata cu punerea în functiune a unei noi linii de pasteurizare. Daca în urma cu un an, Carpalat procesa zilnic în jur de 1.000 de litri de lapte, acum a ajuns la o capacitate maxima de 5.000 de litri pe zi. “Investim în continuare în dezvoltarea capacitatii de productie si vrem sa amenajam o noua linie de pasteurizare, prin accesarea de fonduri europene”, arata Mariana Linn. Administratorul Carpalat precizeaza ca exista suficient de multi furnizori de lapte în judetul Sibiu, astfel încât societatea sa îsi poata permite marirea capacitatii de procesare. “Sunt destui tarani în judet care produc lapte. Din pacate, nu sunt unitati de procesare si, odata cu intrarea în UE, o buna parte din ei nu mai au ce sa faca cu laptele. Ar fi nevoie de mai multe societati care sa proceseze lapte”, adauga Mariana Linn. Vânzarile din lapte cresc Faptul ca furnizorii de lapte, adica taranii, nu îsi mai pot vinde laptele prin piete, la colt de târguiala, cum se întâmpla înainte de 2007, da încredere societatilor de procesare. Acestea îsi planifica acum investitii în dezvoltarea capacitatilor de lucru, având la dispozitie o oferta mare de materie prima. De asemenea, taranii aleg sa înfiinteze firme mici, sa îsi cumpere mulgatoare, pentru a mai putea valorifica laptele din gospodarie. Carpalat, producatorul laptelui Mândra, spera sa atinga în acest an o cifra de afaceri de 1 milion de euro, dupa ce în 2006 a înregistrat o cifra de afaceri de 350.000 de euro. Piata de desfacere a produselor Carpalat curpinde localitatile mari din judetul Sibiu, dar si Deva, din Hunedoara, precum si Bucuresti, unde Carpalat este prezenta de sase luni. Pentru moment, Carpalat nu îsi propune sa faca export, desi detine o licenta europeana pentru export. Fabrica la Sâmbata, lapte din Sibiu Societatea cu capital mixt româno olandez Gouda Gold, cu sediul social în Sibiu, a inaugurat, recent, o fabrica de brânzeturi în localitatea brasoveana Sâmbata de Sus, în urma unei investitii de 2,5 milioane de euro. Fabrica de la Sâmbata reprezinta un proiect Sapard, jumatate din suma cheltuita fiind aport propriu al compoaniei, completat cu un credit de 700.000 de euro obtinut prin programul „Fermierul”. „Constructia fabricii a început în august 2006, iar în luna februarie a acestui an am efectuat primele teste. Noi producem deja la Sâmbata de Sus înca din martie, acum având loc inaugurarea oficiala”, declara Viorel Ionita, administrator al societatii. Potrivit acestuia, capacitatea unitatii de procesare este de 20.000 de litri de lapte pe zi. „Maturarea brânzei la noi dureaza 60 de zile, acesta fiind cel mai ridicat standard din Europa”, precizeaza Ionita. Unitatea din Sâmbata de Sus, unde se produce brânza marca Goudi, dupa o reteta olandeza, are o retea de pâna la 25 de furnizori de lapte, acoperind zone atât din judetul Sibiu cât si din Brasov, în special zona Tara Fagarasului. Gouda Gold si-a fixat piata de desfacere, pentru moment, în România, intentionând sa realizeze export, începând din 2008, pe piata europeana. Horticola Sevis, lapte marca grupul Atlassib Ilie Carabulea, patronul grupului Atlassib, intentioneza sa îsi dezvolte afacerile în domeniul procesarii laptelui. Firma Horticola International Sevis, parte a grupului, a anuntat intentia de a investi 2,5 milioane de euro în constructia unei fabrici de lapte în localitatea sibiana Sevis. Horticola International Sevis are activitati preponderent în domeniul cresterii de animale. Fabrica de lapte din Sevis va avea o suprafata de 1.500 de metri patrati si o capacitate de procesare de 20.000 de litri pe zi, potrivit lui Ilie Carabulea. Pentru constructia fabricii, Horticola International Sevis a obtinut finantare europeana care va acoperi 50% din costurile totale. Fabrica va fi functionala pâna la sfârsitul acestui an. Premiu Cannes pentru lapte Reclama la un produs al firmei sibiene Carpalat a obtinut, ieri, un Leu de bronz la competitia de profil de la Cannes. Reclama câstigatoare, realizata de firma româneasca GMP Advertising, promoveaza laptele mândra si reprezinta un bonus facut de GMP firmei sibiene, dupa un contract de 10.000 de euro. Reclama premiata este de fapt un mesaj simplu, inserat pe paginile publicatiei de infotainement Zile si Nopti. „Mami, am baut lapticul. Sunt jos la fotbal”. Asa suna mesajul scris ca de mâna unui copil, tiparit la mijlocul primei pagini a publicatiei Zile si Nopti, peste continutul normal al paginii. Acelasi mesaj se repeta în penultima pagina, unde apare si numele produsului, mândra, pe fundalul alb care imita laptele. Reclama a reprezentat un bonus oferit de firma GMP Advertising, firmei Carpalat, contractul derulat la începutul activitatii firmei din Sibiu, în 2006. Costul reclamei câstigatoare a fost de doar 1.500 de euro, cât a reprezentat pretul pentru doua aparitii în publicatia Zile si Nopti. Laurentiu PARNICA
Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 27 Iunie, 2007 |
Va recomandam:
* Arkadya
* Teamsports * Glamour Novia * Alexandru P. C. I.i. * Denta Srl * Asigurari-sibiu.ro * Refresh Service * Wellness Center * B2b Consulting * Aditus Vero Total obiective inscrise: 2181 |
||||||
Categorii Obiective
Cele Mai Accesate...
Informatii Utile...
Informatii SibiuVirtual.ro
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Va recomandam: Vacante, Tunisia, Cazare Sibiu, Masini, Joburi in Sibiu , AutoNewsRo, Vacanta ta la un click distanta , Cazare Pensiuni Sibiu , Cazare Sibiu, Meteo Sibiu Credite, carduri, bursa, Turism & HoReCa, Auto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
