|
Regimul alimentar în functie de vârsta02 Februarie, 2007 Detoxifierea organismului "Sarbatorile au adus multe bucurii dar si multe suferinte legate de excesul alimentar. Pentru cei care nu au late contraindicatii si de exercitiu fizic, cea mai buna metoda de a scapa de kilogramele în plus ramâne activitatea fizica, mersul pe jos, dar în ritm rapid, înot ul sau alergatul. Ca o cura alimentara, putem sa folosim, în scopul detoxifierii cereale, cornflakes, pâine graham sau pâine integrala. De asemenea o cura de citrice este extrem de benefica. Este recomanda grapefruitul (atentie: pacientii care au medicamente pentru hipertensiune, trebuie sa verifice daca medicamentele sunt compatibile cu sucu dde grapefruuit) si brocoli. Mai sunt recomandate nucile si alunele, spanacul, ceapa si usturoiul ", sustine doctorul Silvia Luca, medic primar medicina interna, cu competenta în diabet zaharat, nutritie si boli metabolice, în cadrul Spitalului General CF Sibiu. Alimente recomandate în functie de vârsta Specialistii în nutritie sustin ca pentru adolescenti este recomandat consumul de lapte, datorita aportului de calciu necesar întaririi organismului. De oibicei tinerii obisnuiesc însa sa scoata laptele din regimul lor alimentar. De asemenea medicii mai spun ca este bine sa se consume cel putin cinci fructe pe zi si sa se evite dulciurile concentrate." Foarte multi adolescenti, mai ales în cazul fetelor care se feresc sa ia în greutate, cea mai buna metoda de slabire ramâne exercitiul fizic. La sscoala este mai util un sandivs preparat tnainte acasa, din pâine, brânza, mezeluri slabe si un ardei sau castravete, decât folosirea banilor de buzunar pentru produsele de tip patiserie. Sa nu uitam necesarul de consum de apa, mai ales pentru cei care practica sportul intensiv. Ne referim în aceste caz la apa plata si nu la cea minerala, care poate avea reactiii advrese, poate induce la litiaza renala, pâna la mineralizarea osului,", mai spune doctorul Silvia Luca. Specialistii porecizeaza ca este permis consumul alimentelor dorite de adolescenti, mai ales atunci câns ies în gurp, pizza, paste fainoase, produse fast food, sau de cofetarie, la ccare este bine sa se asocieze consumul unui fruct sau legume proaspete. Alimente recomandate adultilor Pentru adultul sanatos, alimentele trebuie sa fie bogate în cereale, fructe, legume, uleiuri vegetale, carnea trebuie sa fie slaba iar. lactatele degresate. Consumul energetic trebuie reprezentat în procent de 65 la suta de hidrati de carbon. În aceasta categorie intra cerealele, pâinea neagra sau din faina integrala, frcutele si legumele. Consumul de proteine este în jur de 50 de grame pe zi (carne slaba, lactate degresate, ciuperci, fasole, linte, mazare soia). " Nu uitati ca pâinea contine proteine vegetale de foarte buna calitate. Consumul de grssimi trebuie sa reprezinte sub 30 la suta din valoarea energetica, dar nu mai putin de 20 la suta. Grasimile au rol în trificitatea multor tesuturi, intra în compozitia unor hormoni si vitamine ;i de asemenea induc senzatia de satietate. Grasimile nesaturate sunt cele mai sanatoase, uleiul de floarea soarelui, uleiul; de soia, porumb , masline. Este permis consumul de 10 grame de unt. De evitat consumul de margarina în absenta prezentei pe eticheta a continutului în acizi trans care sunt foarte toxici", sustine doctorul Silvia Luca. Pentru vârstnici Persoanele mai în vârsta trebuie sa aiba în general o alimentatie adaptata bolilor de care sufera, precum si gradului de mobilizare. Principiile sunt asemsnstoare celor indicate pentru adulti cu atentionari în ceea ce priveste consumul de sare la bolnavii cardiovasculari si hipertensivi, sa nu depaseasca patru grame pe zi. Cei care au probleme cu dentitia sau înghitirea alimentelor pot folosi cereale care sunt umezite foarte bine în lapte sau ceai, evitând cerealele care au seminte, alune fructe uscate sau cocos. Pentru vârstnici este recomandat consumul de carne de peste ce cel putin trei ori pe saptamâna. "La aceasta vârsta este necesara introducerea în alimentatie a unor suplimente vitaminice si minerale legate de osteoporoza, boals cardiovasculara, boli neurologice. Pentru toate categoriile de vârsta este bine sa se tina cont de modul de preparare al alimentelor. Acestea devin foarte toxice daca sunt preparate prin prajire fata de cele fierte. Astfel, se va opta pentru cartofi fierti si nu prajiti, pentru carne fiarta si nu prajita. Tn general sunt recomandate alimentele fierte sau crude. Alimentele crude îsi psstreaza foarte multe proprietati nutritive. Globalizarea a adus si foarte multe aspecte pozitive: putem avea acces la fructe exotice dar si la fructe si legume proaspete indiferent de anotimp", explica doctorul Silvia Luca, medic primar medicina interna, cu competenta în diabet zaharat, nutritie si boli metabolice, în cadrul Spitalului General CF Sibiu. Anca MARIN
Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 02 Februarie, 2007 |
Va recomandam:
* Arkadya
* Teamsports * Glamour Novia * Alexandru P. C. I.i. * Denta Srl * Asigurari-sibiu.ro * Refresh Service * Wellness Center * B2b Consulting * Aditus Vero Total obiective inscrise: 2181 |
||||||