Zacusca de anul acesta - 67 de lei

24 Septembrie, 2008

Cartofii, vinetele si ceapa alba sunt cele mai cumparate legume din piata din toamna aceasta. Sibiencele pun de zacusca.

La un simplu calcul de gospodina, pentru pregatirea unei portii de zacusca cu ingrediente cumparate din piete, o sibianca trebuie sa scoata din buzunar, în medie, cam 67 lei. Suma ar putea deveni mai mare în perioada urmatoare, deoarece zilele acestea, preturile din piete sunt înca în continua crestere. Ieri, în Piata Cibin, un kilogram de ardei grasi costa 3,5 lei/kg, vinetele se pot gasi la pretul de 2 lei/kg, gogosarii, la 4.50 lei/kg, conopida – 3 lei/kg, ceapa alba – 1.5 lei/kg, morcovii – 2 lei/kg, sfecla rosie - 2 lei/kg, gogonele – 2 lei/kg, fasole verde la 2 lei/kg, iar salata verde, 2 lei/kg. Patrunjelul, telina si mararul pot fi cumparate la 50 de bani legatura. Gulia sau radacina de telina costa doi lei o bucata. Cimbrul si ardeiul iute – 1 leu/legatura. Însa nu toate gospodinele din Sibiu mai practica vechile obiceiuri. "Toamna asta îmi voi umple camare cu cartofi si ceapa", spune, însa, o sibianca de vârsta a treia, hotarâta sa renunte la mentalitatea "învechita" de a pregati tocane si zacusca.

Cu toate ca în piata se gaseste o varietate de produse agricole, multe sibience aflate, ieri, în piata, se plângeau de faptul ca au camara tot mai goala. Unul dintre principalele motive ar fi puterea scazuta de cumparare. Un alt motiv ar fi refuzul gospodinelor de a pastra vechile obiceiuri de a pregati compoturi, muraturi si alte bunatati.

de Alla Tofan

Cuvinte cheie:    

Alte stiri din Sibiu adaugate pe data de: 24 Septembrie, 2008

• 10.000 de euro, pentru un gard
• Şi spre Mediaş se umple de radare
• Filarmonicii, înschisă încă două săptămâni